蟶子是軟體動物,介殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉可食,味鮮美,營養價值豐富,深受大家的喜歡,那么,蟶子孕婦可以吃嗎?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
蟶子孕婦可以吃嗎
孕婦可以適量一些蟶子,蟶子中的蛋白質含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克,能夠為提供充足的營養,而且蟶子中的熱量也非常低,因此孕媽們食用蟶子也不用擔心長肉問題。此外,蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用,對于胎兒的大腦發育也是很有益處的。
蟶子肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。因此蟶子也特別適合膽固醇過高的準媽媽食用哦!
孕婦吃蟶子注意事項
1、蟶子性寒,吃多了不利健脾,甚至會導致、脾胃虛寒等,所以孕婦們在吃蟶子時一定要注意適量。
2、蟶子屬于貝類的海鮮,而貝類海鮮不易清洗干凈,里面含有很多泥沙等不干凈的物質,這些物質會危害到孕婦和胎兒的身體健康。因此在食用蟶子之前一定要清洗干凈,在清洗的時候可以把泥沙沖幾遍,然后加鹽水浸泡半小時左右,在泡的同時放些菜刀之類的金屬品,會讓泥沙吐的更快。
蟶子的健康做法推薦
蟶子蘿卜湯
準備材料:蟶子500克、蘿卜150克、料酒、精鹽、味精、鮮湯、蔥、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟豬油各適量。做法:
1、蟶子洗凈,放淡鹽水中泡約2小時,下入沸水鍋中略燙一下撈出,取肉。
2、蘿卜削皮,切成細絲,下入沸水鍋中略燙,去苦澀味,撈出,瀝凈水分。蔥洗凈切段,生姜洗凈切片,蒜瓣切末。
3、鍋內放熟豬油燒熱,下蔥段、姜片煸鍋,倒入鮮湯,加入料酒、精鹽燒沸,放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸,揀去蔥、姜,撒蒜末即可。
春韭炒蟶子
準備材料:韭菜、蟶子、紅椒、姜片、鹽、雞精。
做法:
1、韭菜摘洗干凈后切成段,紅椒洗凈去籽切片,姜切片。
2、蟶子買回來,水里養半天,讓其吐盡沙泥,洗凈撈出瀝干。鍋中水燒開后,把蟶子投入焯水,至蟶子開口立刻撈出,取肉并拉去邊上的黑條備用。
3、鍋燒熱,放油,油熱后下姜片炒出香味。
4、先把韭菜梗放入煸炒一會兒,再放韭菜葉和紅椒片,煸炒片刻。
5、把蟶子肉倒入,加適量鹽和雞精調味,翻炒均勻后迅速出鍋。
蟶子孕婦可以吃嗎?通過以上內容我們了解到蟶子孕婦可以吃,但是需要適量吃蟶子,不能一直吃,在吃蟶子的時候注意一些注意事項,避免影響身體健康。