青蟹肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是雌蟹，被我國南方人視作“膏蟹”，有“海上人參”之稱。那么，大家可知道青蟹不能和什么一起吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家。
青蟹不能和什么一起吃
1、青蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，很多人都知道青蟹性寒，茄子也是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會有損腸胃，經(jīng)常這么吃會導(dǎo)致腹瀉。
2、花生和青蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時(shí)，弄一盤花生，剛好還在吃青蟹的話，那樣很容易拉肚子，尤其是腸胃不好的人。
3、不要和茶葉同煮。不要邊吃螃蟹邊送茶。茶葉中含有單寧酸，而青蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會導(dǎo)致。
4、不要和火腿一起做菜，有的人喜歡在紅燒青蟹的時(shí)候放點(diǎn)火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。不要，火腿中含有維生素B，但是青蟹中含有維B分解酶，一起入菜會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
此外，青蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
青蟹有哪些食用禁忌
1、脾胃虛寒的人不適合吃青蟹，青蟹性寒，可能會傷及脾胃。
2、風(fēng)寒感冒未愈者不適合吃青蟹，可能會加重病情。
3、頑固性皮膚瘙癢患者不能吃青蟹，會加重瘙癢。
4、月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，因?yàn)榍嘈沸院?/p>
5、青蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生等食物同食。
6、青蟹不能與茶水同食，吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
7、不要吃生青蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否則會被感染或被寄生蟲侵入。
青蟹不能和什么一起吃？通過以上內(nèi)容我們了解到青蟹不能一起吃的食物，大家在吃青蟹的時(shí)候要注意不能一起吃的蔬菜或者其他一些東西混合在一起吃，避免影響身體健康。