提起百香果大家都知道,百香果又叫西番蓮,是一種芳香水果,有“果汁”的美譽。百香果的過時甜酸可口,風味濃郁,常用來加工成果汁,受到大多數人們的喜愛。那么,百香果可以多吃嗎?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家。
百香果可以多吃嗎
百香果原產南美洲,又稱雞蛋果,屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮艷,四季常青。因其果汁散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”。營養豐富,有“果汁”的美稱。
其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。營養價值很高,用它為原料,加工制成果汁、果露、果醬、果凍,風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有止痛、強身、滋陰、降脂降壓等療效。
再好的東西也不要吃太多。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。
2、制成果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象,對質量并無影響。
3、:百香果除了具有的功效,還有助于提高睡眠質量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可幫助入眠。
4、:取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然后將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中,加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。
百香果可以多吃嗎?通過以上內容我們了解到百香果不可以多吃,其實,再好的東西都不宜多吃,在吃百香果的時候大家要適量,不可多吃,避免影響身體健康。