甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值

甘蔗中含有豐富的鐵元素，是冬季的水果。此外甘蔗還制作紅糖的原材料，因此吃甘蔗、吃紅糖均有補(bǔ)氣血的功效。平時(shí)大家都顧著吃來了，對(duì)甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值，甘蔗的功效與作用卻很少關(guān)注。下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出詳細(xì)介紹。

甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)成分：每100克甘蔗可食部分中含有水分84克，蛋白質(zhì)O.2克，脂肪O.5克，碳水化合物12克，鈣8毫克，磷4毫克，鐵1.3毫克。還含有多種維生素、蘋果酸、多種氨基酸、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、烏頭酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。

營養(yǎng)價(jià)值：甘蔗有解熱止渴，生津，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，，滋養(yǎng)的功效。可用于口干舌燥，津液不足，小便不利，大結(jié)，反胃嘔吐，，發(fā)燒口渴等癥狀。生蔗汁被喻為“天生復(fù)脈湯”，適合熱性病飲用。

飲食禁忌：脾胃虛寒、腹瀉、糖尿病患者忌食。凡有霉味、酸I生、酒糟氣、發(fā)黃、生蟲的甘蔗均不能食，否則易引起中毒。常見中毒癥狀多為嘔吐、抽搐、昏迷等。

甘蔗的功效與作用

1、補(bǔ)充糖分：甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖、疲勞、中暑等有較好的療效。

2、健脾：甘蔗有解熱止渴，生津，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，，滋養(yǎng)的功效。

3、潤腸通便：甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大結(jié)，反胃嘔吐，，發(fā)燒口渴等癥狀。

總結(jié)：甘蔗是榨汁食用，這樣食用起來非常方便，還不容易弄臟衣物。以上就是甘蔗的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值的介紹，不知道你記住了多少。總而言之，任何東西的食用效果再好，也要控制好食用量，千萬不可貪食。