甘蔗是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃甘蔗，一份甘蔗的分量不少，一次性吃不完，吃不完的甘蔗要怎么保存，甘蔗能放冰箱嗎？甘蔗放冰箱可以放多久？下面一起來看看吧！
甘蔗能放冰箱嗎
甘蔗能放冰箱。甘蔗中含有大量的水分，同時具有高纖維、高糖分的特點，吃起來汁水多、口感甜，但是卻不好存儲，甘蔗削皮后很容易受到細菌的污染，發生腐敗變質現象，保存不當也容易失水，冰箱溫度低、濕度高，適合用于保存甘蔗，但是也應盡快食用。
甘蔗放冰箱可以放多久
1天左右。 甘蔗水分含量高，放在常溫下，只要半天水分就會流失大半，冰箱中的濕度可以達到90%，可以減緩甘蔗的水分流失速度，而且冰箱的溫度較低，可以延緩細菌繁殖生長的速度，將甘蔗放在冰箱保存一天是沒有問題的，過久的話也容易串味和腐敗變質了。
帶皮甘蔗可以放冰箱嗎
帶皮甘蔗可以放冰箱。 甘蔗的外皮具有保護甘蔗內部不受細菌侵襲的作用，也能鎖住甘蔗中的水分，將帶皮甘蔗放在冰箱可以增加甘蔗的風味，冷藏后的甘蔗拿出來食用甜度更高，口感更佳，但是這種保存方式只適合短期保存，或者夏天存儲甘蔗，冬天，或者長期存放帶皮甘蔗還是放常溫比較好。
削過皮的甘蔗能冷凍嗎
削過皮的甘蔗能冷凍。 甘蔗中的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素、木質素等，經過低溫冷凍也不會改變成分，將削過皮的甘蔗用密封袋裝著放在冷凍層里面，可以抑制細菌的繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，減少甘蔗中糖分的流失。