白毫銀針因其茶葉纖細猶如針一般，而且茶葉全身密布滿了白毫因而得名為白毫銀針，在眾多茶品種，白毫銀針被稱為茶中之美女，由此不難看出白毫銀針茶葉在外形上十分的令人賞心悅目。白毫銀針的傳說故事大家聽過嗎？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
白毫銀針的傳說
相傳在很久很久以前，福建政和的老百姓每天早起晚歸辛勤勞作，生活過著十分幸福美滿。不過有一年政和一帶不知為何卻一直沒有下雨，農作物都干枯死亡，人們都沒有水可以飲用，同時疾病也漸漸的隨之而來，而且越來越嚴重。這時流傳著一個說法就是在仙山上的一口古井旁邊有著仙草可以用來救治人們的病，于是很多人就跑去尋找，可是都是有去無回。這時在一戶人家中兄妹三人也決定輪流去尋找傳說中的仙草。
當大哥來到仙山的山腳下，準備網上爬時，一個老神仙告訴他山上被妖魔施了魔法了，上去時千萬不要往回看。老大記住了，謝過了老神仙上路了，不過當其爬到半山腰是，山上土壤滾落下許多石頭，而且出現了許多怪聲，十分的尖銳，大哥十分害怕，不敢往前想跑峽山去，不過他轉身時馬上就變成了石頭。二哥與大哥的情況一樣，也變成了石頭。
看到大哥二哥都沒有回來，于是三妹也開始出發去尋找了，來到仙山找下是她也碰到了老仙人，聽了老仙人所說開始向山上爬去，在山腰處看到了其兩位兄長的石像，十分難過，這時山上的異樣也出現了，不過三妹并沒回頭，而是要緊牙關，用布塞住耳朵繼續向上，不理會眼前恐怖的景象，受了很多傷也繼續向前。終于爬到了井邊，用井水澆灌茶樹，后來茶樹慢慢長大，滿山遍野中漸漸也開始長滿了茶樹，魔法消失了，天上也下起了雨，人們得救了。這就是白毫銀針茶的由來了。
白毫銀針的特征
白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆披，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。
白毫銀針，按制茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料制成的“龍團勝雪”餅茶和現代的凌云白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經蒸、炒殺青，屬綠茶或黃茶類。現代白茶類的創制始于白毫銀針。明代田藝衡《煮泉小品》中稱：“茶者以火作為次，生曬者為上，亦：更近自然，且斷煙火氣耳”，如果說這是關于古代白茶的記述，則現代白茶堪稱是古老而又年輕之茶品。
總結：白毫銀針的傳說故事就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。白毫銀針茶樹長于高山之中，其所處的山區海拔高，空氣清新無污染，降水量充足，土壤肥沃，為白毫銀針茶樹的生長提供了充足的資源，使得生長的白毫銀針茶葉的品級，營養物質豐富。