很多人都不知道六安瓜片是一種茶葉，事實(shí)上，這不僅是一種茶葉，而且對(duì)于了解茶葉的人呢來(lái)講，還知道這種茶葉的可貴之處。因?yàn)榱补掀谥谱鞯臅r(shí)候非常獨(dú)特，所以使得這種茶葉有了更加理想的口感和品質(zhì)。那么六安瓜片是綠茶嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
六安瓜片是綠茶嗎
對(duì)于六安瓜片是綠茶嗎，相關(guān)人員表示：六安瓜片，為綠茶特種茶類，是歷史名茶，十大經(jīng)典綠茶之一，綠茶中去梗去芽的片茶。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
不僅六安瓜片是綠茶嗎的回答是肯定的，而且六安瓜片還是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別，“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地，“內(nèi)山”茶優(yōu)于“外山”。
六安瓜片在以前的時(shí)候是一種貢茶，可見(jiàn)這種茶葉的可貴之處，那么六安瓜片是綠茶嗎？它不僅是綠茶，還是綠茶中非常有名氣的茶葉，而且經(jīng)常喝六安瓜片還能為我們帶來(lái)很多的好處，在、助消化、、抑制動(dòng)脈硬化等方面都是有著極其顯著的效果的，可見(jiàn)這種茶葉非常好，讓很多的茶友們對(duì)這種茶葉都非常的青睞。
六安瓜片的制作工藝
綠茶中的珍品之一六安瓜片也是比較有名的茶葉之一。下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)六安瓜片的制作工藝，因?yàn)槠涞牟烧谱鞯募夹g(shù)與其他的名茶有很大的不同。六安瓜片的炒制分為生鍋和熟鍋以及毛火、小火和老火這五大步驟工序制作而成。小編來(lái)說(shuō)說(shuō)主要的三大制作工序。
1、毛火。其是將炭火放于烘籠當(dāng)中，俗稱烘籠炭火。每個(gè)籠子的投放茶葉大約1.5公斤即可。溫度控制在一百度左右。烤烘制八九成干。在進(jìn)去挑剔，將嫩葉與老葉一起混勻。
2、小火。在毛火進(jìn)行玩后一天開(kāi)始。此時(shí)每個(gè)籠的茶葉投放量大約為3公交左右。烘烤的溫度不要太高。烘制快干的時(shí)候即可。
3、老火。又稱為拉老火。也是六安瓜片一次的烘焙。老火的過(guò)程中對(duì)于火的穩(wěn)定要求很高。因?yàn)槠渲苯佑绊懙搅顺善凡枞~的色香味以及形態(tài)。
總結(jié)：六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。六安瓜片是綠茶嗎，就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。