小龍蝦死了能吃嗎

小龍蝦大家都喜歡吃，小龍蝦營養價值豐富，小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；深受大家的喜歡，那么，小龍蝦死了能吃嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹。

小龍蝦死了能吃嗎

小龍蝦死了不能吃。

小龍蝦本來就不是很干凈衛生，體表和體內都含有污垢、寄生蟲以及菌類，而小龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，這種高蛋白食物經期容易腐敗變質，因此，死了的小龍蝦切不可食用。

吃死的小龍蝦有什么危害

1、食物中毒

龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲和菌類，腐敗更快，死后的小龍蝦，蛋白質變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。出現腹瀉、等癥。

2、重金屬中毒

小龍蝦生活的環境和食物中都含有一定的重金屬，由于小龍蝦具有富集作用，其頭部含有較多的重金屬，其活著時能抑制重金屬的擴散，在其死后，重金屬會慢慢的擴散到小龍蝦肉質中，這種小龍蝦食用會增加重金屬中毒風險。

小龍蝦死了能吃嗎？通過以上內容我們了解到小龍蝦死了不能吃，而且吃死了的小龍蝦有很多危害，所以，大家切記，死了的小龍蝦不可食用，避免影響身體健康。