茶葉蛋,又名茶蛋、鹽茶蛋、五香蛋、五香茶葉蛋等,是一種擁有悠久傳統的,是一種在常見的小吃。孕婦作為一種特殊人群,飲食需要特別注意。那么,孕婦可以吃茶葉蛋嗎?下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
孕婦可以吃茶葉蛋嗎
孕婦少吃茶葉蛋。
孕婦食用茶葉蛋會對自己和胎兒造成不良的影響,建議孕婦少吃茶葉蛋,多吃新煮的雞蛋,或者適量的喝點茶葉都是可以吃的。
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。
1、雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等,每天一個雞蛋,人體可以吸收它的營養。
2、茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風;所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是的抗氧化劑,可、抗衰老、等。
3、正確而健康的吃法是將兩種上好的營養食品分開食用,雞蛋可以采用西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法,既利于雞蛋營養的吸收,又美味可口。茶葉在飯后1小時飲用,或者用茶葉做飯也是不錯的選擇,茶水燒飯、煮粥,不僅可使米飯色、香、味俱佳,而且營養物質不會損失,經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單,取茶葉少許,先泡開,濾渣取水煮飯即可。
產婦可以吃茶葉蛋嗎
慎吃。
茶葉煮雞蛋會影響健康。茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利于人體健康。
茶葉蛋對身體的危害
1、茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉淀,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏松。
2、引起多種疾病:茶葉蛋經長時間煮,滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬,并產生一種亞硝酸鹽,含致癌物質,會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物堿外,還有酸性物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病,有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人,盡量不要吃茶葉蛋。
3、茶葉蛋可致貧血:長時間煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成,這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良,導致缺鐵性貧血。
總結:孕婦可以吃茶葉蛋嗎?通過上面的介紹我們知道,雖然茶葉蛋的味道很好,但是在制作的過程中,會產生一些對人體不好的物質,所以孕婦還是要少吃茶葉蛋為好。歡迎大家繼續關注火爆食品飲料招商網,了解更多茶葉蛋的相關知識。