一般在煮完茶葉蛋之后還不能立馬吃的，不然跟水煮蛋沒有什么區(qū)別，這個茶葉蛋煮完之后一般泡多久是比較合適的？煮茶葉蛋的時候放什么材料好吃？
茶葉蛋要泡多久入味
茶葉蛋變得更香的一個小妙招就是等茶葉蛋熟了之后繼續(xù)悶兩個小時。立即盛出來吃也不是不可以，但是不如燜一段時間之后再吃香，燜的時間越長，雞蛋在紅茶汁里面浸泡的時間就越長，這樣能夠讓雞蛋充分入味兒，茶葉蛋的茶香也就更濃。
茶葉蛋放什么材料
1、做茶葉蛋要準備雞蛋、桂皮、花椒、八角、香葉、茴香、茶葉。
2、將雞蛋放入到清水當中浸泡5分鐘，然后用手把雞蛋表面的臟污漬搓洗干凈，同時起鍋燒水，往鍋中加入小半鍋的清水，然后把清洗干凈的雞蛋放入到鍋中，并開大火將水燒開后將雞蛋煮熟。
3、后把煮好的雞蛋加入到?jīng)鏊斨校屍浣輧煞昼姾螅⒂檬謱㈦u蛋的外殼敲碎。再把準備好的雞蛋再次放入到鍋中，并加入一小把的冰糖、一小勺食鹽，加入準備好的所有食材，再加入少許生抽、老抽，再加入適量的清水，清水剛好沒過雞蛋本身即可，然后開大火將水煮沸以后再轉成小火，對雞蛋進行熬煮半個小時。
4、雞蛋煮好以后，讓雞蛋在鹵汁當中進行浸泡半個小時，然后把煮好的雞蛋盛出并裝入碗中，料汁也倒入碗中，再把準備好的雞蛋放入到冰箱當中進行冷藏一夜，這樣做出來的茶葉蛋才會更加的入味。
茶葉蛋可以冷凍保存嗎
不建議冷凍。
雖然冷凍的溫度更低，茶葉蛋能保存的時間更長，但茶葉蛋是一種結構十分容易被冰晶破壞的食物，在冷凍后非常容易失去原有的食用口感和營養(yǎng)價值，因此茶葉蛋在一般情況下，是不建議放入冰箱冷凍保存的。
茶葉蛋會不會長胖
一般適量吃茶葉蛋不會發(fā)胖，茶葉蛋分蛋白和蛋黃兩部分，蛋白部分屬于蛋白質，蛋黃部位屬于膽固醇，正常人一天進食1-2個可以在體內代謝，不會出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象，但不可過多進食。
茶葉蛋是將雞蛋放入茶葉和其他的香葉、八角等一起煮，味道較普通雞蛋更好吃。由于茶葉蛋內含有豐富蛋白質、氨基酸，是補充白蛋白的佳品。同時茶葉蛋蛋黃中含有膽固醇和鈣，可以補充血脂和鈣劑，一般適量進食不會出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象，若單純?yōu)檠a充蛋白可以只吃蛋白不吃蛋黃，避免引起高脂血癥。但是如果吃的茶葉蛋過多，容易升高血脂，加快肝臟將脂質轉化為脂肪貯存在體內，從而造成肥胖，因此血脂偏高的患者不建議進食。
如果愛吃茶葉蛋，建議每天早上進食1-2個，可以增強體內蛋白質成分，同時可以加強運動，將儲存的多余能量代謝出去，以免發(fā)生肥胖。