紅豆大家都熟悉,紅豆是的佳品,紅豆營養價值豐富,可以煮粥,煮湯,那么,紅豆水怎么煮?下面火爆食品飲料招商網來給大家做出介紹,僅供大家參考。
紅豆水怎么煮
1、簡單紅豆湯
材料:赤小豆3000克,白砂糖200克
制法:先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后,再改用文火燜至酥爛,然后加白糖蒸騰后即可。
2、清熱紅豆湯
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建議:5人份量)
制法:先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后;改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。
養生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,消癰,消利濕熱的作用。此湯消暑清熱,健胃,益肝脾腎等功效。
3、去水消腫湯
制法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助養顏美容、養血、利水消腫。
4、蓮子百合紅豆沙
制法:紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時,煮沸清水,放入所有材料,煲兩小時即可。
功效:健脾益腎、固精、強健筋骨、增強體力。
紅豆的功效有哪些
營養師表示,紅豆富含鐵質、葉酸等,具有、消水腫、排水、、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。若要加強消水腫的效果,建議紅豆搭配薏仁,因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等,可以幫助排水、,甚至使皮膚透亮光滑。
此外,紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在期間,不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題,適度攝取紅豆有助于預防。
紅豆煮水無糖較合適
一般人喝紅豆湯習慣加糖,但若要有效消腫或減重,無糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外,過量服食甜食容易有飽脹不適感,對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。
如果覺得無糖紅豆湯難以入口,不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味,能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口,且其富含鈣質和鐵質,和紅豆、薏仁相互搭配,更能幫助女性,提高身體耐寒的能力。
以上內容就是詳細介紹紅豆水怎么煮,相信大家已經了解清楚了,喜歡喝紅豆水的朋友可以按照小編介紹的做法煮紅豆水。