黃豆大家都知道,黃豆可以可以打豆?jié){,同時(shí)我們也知道薏米對我們有很多大幫助,那么,豆和薏米能一起打豆?jié){嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)給大家做出詳細(xì)介紹,僅供參考。
黃豆和薏米能一起打豆?jié){嗎
可以一起打豆?jié){,我也這樣做過!薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱之功,對平衡血壓和血脂也有好處!秋天這樣喝了!但是腎代謝功能差的人適量喝豆?jié){,人體攝入豆?jié){多會造成腎代謝負(fù)擔(dān)!
吃黃豆的禁忌
(1)不宜多食炒熟的黃豆;
(2)對黃豆過敏者不宜食用;
(3)服用四環(huán)素類時(shí)不宜食用;
(4)服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用;
(5)服用左旋多巴時(shí)不宜食用;
(6)不宜煮食時(shí)加堿;
(7)食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過長;
(8)服用鐵制劑時(shí)不宜食用;
(9)服氨茶堿等茶堿類藥時(shí)不宜食用;
(10)不宜與豬血、蕨菜同食。
黃豆的選購
1.色澤:先觀察大豆的外皮色澤,如果外皮色澤光亮、皮面干凈、顆粒飽滿且整齊均勻就是好大豆。相反,若色澤暗淡、無光澤則為劣質(zhì)大豆。
2.質(zhì)地:顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺損,無蟲害,無霉變,無掛絲的為好大豆。
3.看臍色:大豆的臍色是鑒別質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,臍色一般可分為黃白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五種。黃白色或淡褐色的質(zhì)量較好,褐色或深褐色的質(zhì)量較次。
4.看水分:取一粒生大豆用牙齒咬,發(fā)聲清脆或碎粒的,說明大豆干燥,質(zhì)量佳;反之,如果很軟,則說明大豆受潮了。
5.觀肉色:咬開大豆,察看豆肉,深黃色的含油量豐富,質(zhì)量較好。淡黃色含油量較少,質(zhì)量差些。
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