在生活中我們經常吃黃豆芽，可是對于它的屬性問題我們都不是很清楚，而現在人們也越來越關注它的屬性問題，那黃豆芽究竟是酸性食物呢還是堿性食物呢
黃豆芽是酸性還是堿性
黃豆芽是堿性食物。 黃豆芽中鉀、鈉、鈣、鎂的含量比較豐富，這些物質在體內經過一系列的反應之后，生成的代謝產物呈堿性，因此黃豆芽從營養學的角度來說是堿性食物。
黃豆芽是熱性還是涼性
黃豆芽是涼性食物。 黃豆芽味甘而性涼，入脾、大腸經，具有清熱利濕、補氣養血、消腫除痹的功效，所以從中醫的角度來講，黃豆芽是涼性食物，常吃黃豆芽可以脾胃濕熱、高血脂、大結。
黃豆芽吃多少合適
黃豆芽每次不要超過100克，每周吃兩次就行，因為黃豆芽性寒，吃多了腸胃會受到影響，容易，甚至會出現腹瀉的癥狀。
以上就是給大家介紹的黃豆芽是酸性還是堿性相關問題，希望可以幫助到大家�。�！