鰻魚營養(yǎng)價(jià)值甚高，鰻魚味道鮮美，我們在日常飲食中可以經(jīng)常吃一些，對健康有益，但是鰻魚也是有禁忌，那么，鰻魚不能和什么一起吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家。
鰻魚不能和什么一起吃
1、鰻魚不能和牛肝一起吃
鰻魚和牛肝中含有的物質(zhì)會(huì)其化學(xué)反應(yīng)，在腸胃中產(chǎn)生對身體不利的成分，不要一起吃。
2、鰻魚不能和羊肝一起吃
鰻魚和羊肝一起吃會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)素的減少，不利于營養(yǎng)被人體吸收。
3、鰻魚與銀杏同食易患軟風(fēng)
4、鰻魚與醋同食易中毒
5、鰻魚與桔子同食易中毒
鰻魚怎么做好吃
【日式烤鰻魚】
準(zhǔn)備材料：鰻魚、蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉
做法：
1、將鰻魚去掉內(nèi)臟后洗凈，去掉頭尾，從中間切開，去掉魚骨后斜切兩刀；
2、將鰻魚片放在碗中，加入適量蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等調(diào)料一起攪拌，腌制半小時(shí)左右；
3、在烤盤上鋪上一層錫紙，掃一層食用油，將腌好的鰻魚均勻地鋪在上面；
4、將烤盤放入預(yù)熱到200度的烤箱中，烤10分鐘后取出翻面，刷上一層剛才的腌汁，再撒些白芝麻在上面繼續(xù)烤10分鐘即可。
除了制作日式烤鰻魚，其實(shí)鰻魚紅燒來吃也是很不錯(cuò)的哦，這可是地道的菜，日常在家也可以做，看看怎么做吧。
【紅燒鰻魚】
準(zhǔn)備材料：鰻魚、姜片、蔥花、料酒、白糖、鹽、雞精、生抽
做法：
1、將鰻魚去掉內(nèi)臟后洗凈，撈出備用；
2、在鍋中倒油，燒熱后下入清洗好的鰻魚兩面煎一下；
3、在鍋中放入姜片和料酒，加適量的水煮開；
4、在鍋中加入適量生抽、白糖、食鹽和雞精燒制；
5、煮至湯汁濃稠時(shí)擱入蔥花，即成。
通過上文小編的詳細(xì)介紹我們了解到鰻魚不能和什么一起吃的食物，大家一定要記住，在吃鰻魚的時(shí)候要避開這些不能和鰻魚一起吃的食物。