孕婦可以吃驢肉嗎？相信很多孕媽媽都有這樣的疑問，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的護(hù)膚養(yǎng)顏功效。那么究竟孕婦可不可以吃驢肉呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
孕婦可以吃驢肉嗎
很多人都想知道究竟孕婦能不能吃驢肉，吃了驢肉是否會(huì)影響胎中寶寶的發(fā)育成長。民間流傳很多孕婦的禁忌說法，其中之一就是，孕婦吃驢肉，會(huì)如驢的懷胎期一樣，使孕期延長到12個(gè)月。這種“食驢馬肉，令子延月”的俗信，醫(yī)圣孫思邈也曾在其著述中提到。還有人說，孕婦吃驢肉，將來孩子“驢性”，不聽話。
其實(shí)民間說法歸民間說法，信則有不信則無。按照當(dāng)今科學(xué)的數(shù)據(jù)分析，驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品，可滋脾健胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心，有健胃之功，是調(diào)理脾虛腎虧與貧血的優(yōu)良滋補(bǔ)佳品。而且，其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素，而脂肪含量卻很低，常食不會(huì)引起肥胖，因此是非常適合孕婦進(jìn)補(bǔ)的。
不過，任何事物都是有兩面的，即使驢肉真有如此多的功效，但物極是會(huì)必反的，為了不給胎兒的健康發(fā)育成長帶來不必要的風(fēng)險(xiǎn)，建議孕婦別食用驢肉過量。畢竟中醫(yī)古籍《日用本草》中曾記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。所以，準(zhǔn)媽媽們一定要盡自己的努力做好忌口工作，安心待產(chǎn)。
驢肉的營養(yǎng)價(jià)值
從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否的重要物質(zhì)，也是評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠(yuǎn)大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g），因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。
驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，與豬肉、牛肉相近。
驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。
驢肉的高級脂肪酸中，除少數(shù)為飽和脂肪酸外，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，它們約占高級脂肪酸總量的77.2%，而牛肉和豬肉的不飽和脂肪酸占高級脂肪酸總量的比例則大大低于這個(gè)數(shù)字。牛肉為53.5%，豬肉為62.6%。驢肉中必需脂肪酸僅有亞油酸、亞麻酸和無花生四烯酸。驢肉高級脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計(jì)為26.9%，驢瘦肉則高達(dá)30.6%，而瘦豬肉為13.8%，牛肉為5.7%，它們之間相差甚大。
總結(jié)：孕婦能不能吃驢肉，通過介紹我們知道了女性懷孕的時(shí)候是不適合吃驢肉的，這是大家要記住的，不要為了一時(shí)的貪嘴去吃了不應(yīng)該吃的食物，生活中還有很多的食物是不適合孕婦吃的，大家要多去了解，女性懷孕能夠順利的進(jìn)行。