眾所周知，綠豆粥是一種營養價值高的粥，很多人喜歡喝，那么，綠豆粥怎么做？下面火爆食品飲料招商網介紹綠豆粥的做法。
綠豆粥的做法：稻米綠豆粥
【食材準備】
主料：稻米（250克）綠豆（150克）隨個人添加。
輔料：白砂糖（20克）花生
【制作步驟】
1.將大米用清水淘凈。綠豆去雜質，用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。
綠豆粥的做法：海帶綠豆粥
【食材準備】
海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
【制作步驟】
1、先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天
2、粳米淘洗干凈，共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。
綠豆粥的做法：紅綠豆粥
【食材準備】紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
【制作步驟】將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
【注意事項】紅豆和綠豆煮之前用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的）
【原理】：紅豆，綠豆都是圣品，并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣。此方共用，有助各種單品的功效限度的發揮。很多朋友都對午飯什么都不吃有點打怵。其實飲食控制是任何方都需要，但怎么控制也是有講究的。如何控制取決于你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是的。
綠豆粥的做法：薏米綠豆粥
【食材準備】綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步驟】
1、先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
3、，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
綠豆粥的做法：草莓綠豆粥
【食材準備】糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。
【制作步驟】
1.綠豆挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；草莓擇洗干凈。
2.糯米與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
【風味特色】
此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治、暑熱煩渴、大結等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應癥狀，攝取更多的營養素，以滿足胚胎對各營養素的需求。
綠豆粥的做法：香蕉綠豆粥
【食材準備】綠豆60克、香蕉2根
【制作步驟】
1、先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。
2、將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。
【食用功效】有清熱除煩，降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營養不良性水腫等病癥。
綠豆粥的做法：蓮子銀耳綠豆粥
【食材準備】新鮮的蓮子數十顆，銀耳、綠豆、大米適量，冰糖少許。
【制作步驟】
1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。
2.銀耳泡發、洗凈、用手掰成小朵。
3.將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。
4.40分鐘后綠豆已經開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。
5.快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化后關火，蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。
【注意事項】
新鮮的蓮子不宜煮太久，會破壞口感。
冰糖一定要出鍋的時候放，如果早放的話銀耳不容易煮軟，這還是奶奶教給我的小竅門呢。
煮熟后不要馬上打開鍋蓋，蓋著蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠，豆子更軟爛。
綠豆粥的做法：小米蓮子綠豆粥
【食材準備】綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g
【制作步驟】
1.綠豆、大米、小米一起洗凈；；蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘。
2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火燉40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
【注意事項】
1.熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。
2.如果是高壓鍋煮粥的話，燒開后中火10分鐘，然后關火燜到自動閥自動打開即可。
3.這款綠豆粥放涼了喝更爽口。
4.糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果你的大米夠好的話，比如東北大米，那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑。
5.粥放涼后會變得比較厚，所以如果想喝到比較稀薄的，水量要再增加些。
綠豆粥的做法：綠豆百合菊花粥
【食材準備】綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。