葡萄干是我們生活中常見的食品,但是怎么吃葡萄干呢?相信能詳細說出來的人并不多,下面讓火爆食品飲料招商網網小編和你一起來看一下怎么吃葡萄干吧。
葡萄干怎么吃
生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必備之食品。
1、葡萄干冷飲。沒有磨具,也可以放在其他容器里。
材料:綠豆/紅豆;煉奶;奶油;牛奶葡萄干,白砂糖等
1)煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶,拌勻
2)繼續加入打發的奶油和煉乳適量
3)加入白砂糖和葡萄干
4)沖進磨子里,放入冰箱冷凍后取出
2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干,可以增加其甜味。
米淘好之后,加入葡萄干,一起煮就好;或者煮稀飯,加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和雞蛋牛奶,糖,增加風味。烤箱烤制。
4、葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。
5、其他就還有很多常見的如八寶粥等,加入葡萄干,風味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄干,味道也很不錯。
葡萄干什么時候吃
葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或干燥備用。葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄干調料。
葡萄干在什么時候吃都可以,可以當零食吃,或者配早粥吃,酸酸甜甜,挺不錯的,還能開胃、明目。有專家建議,葡萄干每天晚上吃!葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間,還可以補鐵。
吃葡萄干有什么好處
1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可氣、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;
2.葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病患者的康復;
3.葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
不少干果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。
總結:葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陜西、河北、山東等地均有栽培。葡萄干怎么吃,葡萄干的吃法就為大家介紹到這里了,希望對大家有幫助。