實現(xiàn)綠豆湯的食療功效重要的是煮的時間，熬煮不同時間，綠豆湯的食療功效也略有不同。綠豆湯煮多久呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)的小編為大家做出介紹。
綠豆湯煮多久
煮制時間不同，綠豆湯的功效不同。
綠豆湯煮多長時間，是根據(jù)你的身體需要來決定的。綠豆的清熱之力在皮，之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸10分鐘左右即可，不要久煮。這樣煮好的湯顏色碧綠，比較清澈，消暑效果。如果想防中暑，可以喝綠豆銀花湯，將100克綠豆和30克金銀花用水煎后服用。
綠豆具有作用，可是有的人喝了卻達(dá)不到想要的效果，原因之一就是沒有掌握好煮制的時間。皮膚上出現(xiàn)痱子、皮疹，可能是因為體內(nèi)熱毒過盛，如果要喝綠豆湯，煮的時間就應(yīng)加長，以30分鐘到1小時為宜，豆子煮爛到開花，湯變得渾濁，喝起來有沙沙的感覺，這樣的綠豆湯清熱的功效才好。
煮綠豆時須蓋上鍋蓋，煮出來的湯是碧綠的，因為為綠豆中的多酚類物質(zhì)易氧化，在煮湯或粥時蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。注意，脾胃虛寒和腹瀉者不宜常喝綠豆湯，如果想喝，可加些大棗，中和綠豆的寒性。
綠豆湯的禁忌人群
寒涼體質(zhì)的人
這些人體內(nèi)本無熱，吃了綠豆反而會加重四肢冰涼等癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
老人、兒童等體質(zhì)虛弱的人
綠豆含蛋白質(zhì)極高，和雞肉相當(dāng)，是粳米的3倍。綠豆含的是大分子蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收。老人、兒童等腸胃消化功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易因?qū)е赂篂a。
正在服藥的人
由于綠豆具有作用，因此服用的中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響。特別是正在服用一些溫補性中藥的人，更不宜吃綠豆，以免減低藥效。不過，一些清熱瀉火中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等，和綠豆湯（粥）或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。
月經(jīng)期婦女
她們的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃。
不少人喜歡把做好的綠豆湯放進(jìn)冰箱里，喝時取出，口感冰爽。其實，綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會造成脾胃失衡、腹瀉。脾胃虛弱的人不一定非得選擇喝綠豆湯，可以選擇吃綠豆粥。綠豆粥的做法是：將大米或小米和綠豆同時下鍋加水熬煮成粥，大米、小米對脾胃有滋補作用。
總結(jié)：綠豆湯煮多久，看完上面的介紹，相信大家已經(jīng)有答案了吧！其實綠豆還有一些食物禁忌，綠豆和蘋果同食會導(dǎo)致中毒、綠豆和番茄同食會傷元氣、綠豆和狗肉同食會導(dǎo)致腹脹，因為綠豆性涼，而狗肉卻是性熱的食物。雖然綠豆給帶我們的好處不少，但是平時吃的時候大家得注意哦，千萬不可服用相克的食物。