蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，并可以用做于中藥材。今天小編為大家介紹寶塔蝦的做法
原料
主料
青蝦、番茄
輔料
紅酒、鹽、糖、油
做法
1.熱油鍋，倒入白糖，熬糖色
2.青蝦瀝干，倒入鍋內翻炒，切勿耽擱了，不然糖會粘鍋
3.在蝦還是半紅半青的時候倒入三勺紅酒，鹽，翻炒至全熟
4.接著是熬醬汁，番茄切丁，和紅酒熬成汁
5.蝦子裝盤，層層疊疊的放置，淋上醬汁
小貼士
1.番茄和海鮮不可過量吃，但做為少量醬汁還可以