海米燕麥粥：海米、青豆、大米、糯米、燕麥片、鹽、雞粉各適量。大米、糯米、燕麥片1：1：1。清水開后放入大米、糯米、燕麥片。開鍋后放入海米熬30分鐘。放入青豆、鹽繼續煮10分鐘，放入雞粉即可。
南瓜燕麥粥：老南瓜2兩，燕麥半碗，米1/4碗，鹽適量。把南瓜洗凈去皮切1厘米見方的塊，米、燕麥洗凈備用；燒半鍋水，水開后把南瓜放進去煮，南瓜變軟了之后就放米和燕麥，然后再煮15分鐘就行了，撒上少許鹽即可。
黑芝麻燕麥粥：大米、燕麥、黑芝麻、白糖各適量。燕麥用水泡開備用。將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。
桂圓燕麥粥：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000毫升，用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥，調入糖即成。每日分數次食用。食之可健腦益智，并可用于心脾虛損、氣血不足引起的健忘、驚悸等癥的輔助食療。
牛奶燕麥粥：取鮮牛奶適量、燕麥片100克。先將燕麥片放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調入牛奶即成。每日分數次食用。日常食用可養容，并可用于氣血虧虛、面色無華、倦怠懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥干咳、腸燥便干、口渴、噎嗝、病后虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。