燕麥麩是燕麥的麩皮，也就是燕麥種子的“外殼”，通常，人們食用的燕麥時去掉種子殼后壓制而成，其實植物的種子往往含有很高的熱量和淀粉，但是作為種子外殼的燕麥麩則大不同，是對健康非常有利的食物，現在就來了解一下燕麥麩法，希望能讓你的更輕松。
燕麥麩的原理
燕麥麩本身的熱量特別低，富含可溶性膳食纖維β葡聚糖，這比燕麥種子中所含的膳食纖維量多一倍，在進入人體后，這種可溶性膳食纖維會吸收周圍的水分，使 其體積膨脹達數十倍，所以，即便你吃少量的燕麥麩也能有很好的飽腹感。除此之外，作為減重食品，燕麥麩吸水后會形成一種凝膠，這種凝膠可以迅速將人體內的 代謝廢物排出，所以，即使你平時不用做太多的努力，只要堅持食用燕麥麩一年，也能輕松減重5斤以上。如果再搭配一些其他的方法，無疑會讓你減重更 快。
當燕麥麩在廚房
雖然燕麥麩并不是大家熟悉的傳統食物，但是當它走進廚房 后，它美妙的口感和簡單易行的做法一樣會讓你愛上這道美味。你可以把它添加在酸奶里，做成燕麥粥食用，也可以用它做烙餅、面包、曲奇以及其他美食，更 可以根據自己的喜好因地制宜、發明創造。要知道，意大利人就是在了解燕麥麩之后發明了燕麥麩披薩。
燕麥麩的很慢，你可以在這個基礎上，多做些運動，無論是操，還是其他有氧運動，運動不僅可以讓你更健康，還能讓你瘦更快！