麥芽的功效與作用

麥芽的功效與作用是怎樣的呢？真對這樣的疑問，我們的火爆食品飲料招商網小編就為大家準備了下面的文章內容，讓我們一起來看一下吧！不要走開哦！

麥芽的功效與作用

1麥芽可用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

2脾胃虛弱，運化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白術、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

3麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女斷乳，或乳汁郁積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，后來，可單用本品，煎湯服。回乳須用30~120g。

4麥芽中含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。

5將麥芽制成浸膏，有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏（膏滋）時，本品可作滋潤、賦形劑。

麥芽糖適合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

麥芽糖食療作用：麥芽糖味甘，性微溫，

有健脾胃、潤肺止咳之功效，

可用于氣虛倦怠、虛寒、肺虛、久咳久喘等癥。

麥芽的藥膳

1、麥芽糖兩匙，開水化服，治胃潰瘍及十二指腸潰瘍，有緩解胃痛之效。

2、麥芽糖拌入紅皮蘿卜（切成片），放置一夜，溶解成糖水飲服。治咳嗽，咽喉痛。

3、麥芽糖一湯匙，用滾沸的濃豆漿沖服。有補虛益陰作用。適用于體虛，干咳無痰日久不愈之患者。

4、桂皮3克，白芍，甘草各6克，水煎去渣，沖入麥芽糖二匙服食，治小兒遺尿。

5、白蘿卜汁一杯，麥芽糖15克，燉化服食，治慢性。

6、杏仁，陳皮各15克，水煎去渣取汁，加入麥芽糖20克服用，每日一劑。治慢性咳嗽，痰多，乏力。

7、麥芽糖500克，紅棗70枚左右，同煮湯，煮至紅棗爛后食用。有滋陰潤肺，健脾補虛作用。適用于肺虛咳嗽，面色蒼白，血虛頭暈等癥。

8、炙黃芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生姜3片，大棗3枚，水煎去渣取汁，加入適量麥芽糖服用。治喜溫喜按，餓則痛，食則緩之脾胃虛寒癥。

9、川白合，北沙參，太子參各20克，水煎去渣取汁，加入麥芽糖30克服用。有補氣，養陰，滋益身體作用。適用于氣陰不足之氣短，口渴，干咳，自汗，手足無力等癥。

10、新鮮白蘿卜洗凈搗爛取汁一碗，加入麥芽糖30-50克，隔水燉化后趁熱飲服。有清熱，化痰，止咳，作用，適用于，風熱咳嗽，咽喉炎，腸燥等癥。

以上就是我們對于麥芽的功效與作用的解析，在經過我們的一起認識之后，相信我們對于麥芽的功效與作用就有了更深入的理解了，在今后的生活中我們一定要好好的享用哦！