麥芽糖很多人共同的兒時(shí)記憶，它有點(diǎn)點(diǎn)黏但是吃起來甜甜的，小每次吃麥芽糖的時(shí)候都會(huì)感覺很上癮，吃到根本停不下來。那么麥芽糖吃了會(huì)胖嗎，麥芽糖的熱量高嗎？
吃麥芽糖會(huì)發(fā)胖嗎
其實(shí)麥芽糖本身時(shí)不會(huì)引起人體發(fā)胖的。但是現(xiàn)在市面上的麥芽糖大多被摻雜了蔗糖等其他成分，容易引起人體發(fā)胖。
麥芽糖是無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。麥芽糖的熱量很高，平均每1克麥芽糖就由3大卡的熱量。但是麥芽糖的營(yíng)養(yǎng)素含量也還可以，尤其是碳水化合物的含量非常高，而其他營(yíng)養(yǎng)素的種類比較多。總的來說，麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品，甜味不大，但碳水化合物含量很高，因此熱量較高，期間不宜食用。
麥芽糖的熱量高嗎
雖然麥芽糖的熱量很高，平均每1克麥芽糖就由3大卡的熱量。但是麥芽糖的營(yíng)養(yǎng)素含量也還可以，尤其是碳水化合物的含量非常高，而其他營(yíng)養(yǎng)素的種類比較多。
每100克麥芽糖的營(yíng)養(yǎng)素含量如下：碳水化合物82.00克、脂肪0.20克、蛋白質(zhì)0.20克、硫胺素0.10毫克、核黃素0.17毫克、煙酸2.10毫克。麥芽糖還含有其他豐富的種類繁多的微量營(yíng)養(yǎng)素，包括纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膽固醇、鎂元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素、鉀元素、磷元素、鈉元素、硒元素。總的來說，麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品，甜味不大，但碳水化合物含量很高，因此熱量較高，期間不宜食用。
麥芽糖的功效與作用
麥芽糖分為兩種，即軟的和硬的，軟的麥芽糖具有藥用價(jià)值，而且藥的性質(zhì)是溫和，味道微甜。硬的麥芽糖可食用。下面我們就來具體介紹一下麥芽糖的功效和作用。
1、經(jīng)常飲用用開水沖起來的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，并且對(duì)胃潰瘍也顯著地輔助作用。
2、麥芽糖可用作養(yǎng)顏、補(bǔ)脾、緩急止痛、滋潤(rùn)內(nèi)臟，是許多女性還有養(yǎng)生人士的……
3、麥芽糖主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒、肺燥咳嗽、干咳少痰，吃麥芽糖可以促進(jìn)身體健康。
3、麥芽糖可以身體虛弱的病人的病，還可以頑固性咳嗽。
4、麥芽糖可以潤(rùn)腸通便，去熱清火。對(duì)慢性，咽喉炎，大便干燥顯著療效。
5、把麥芽糖可以治慢性咳嗽，痰多，乏力等癥狀。
麥芽糖是許多人用于懷舊的傳統(tǒng)小吃，有自己獨(dú)特的味道，是許多人喜愛的甜食之一，麥芽糖主要是由含有淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制成的食物，十分具有營(yíng)養(yǎng)，以上就是為大家介紹的麥芽糖吃了會(huì)胖嗎，麥芽糖的熱量高嗎。