在沿海城市,海鮮類的產品很多,生活在海邊的人常常喜歡海鮮煲湯。干貝,作為一種營養價值極高的食物,一直廣受大家喜愛。那么,孕婦可以吃干貝嗎?這里,火爆食品網小編就為大家介紹一下:
孕婦可以吃干貝嗎
孕婦可以干貝,孕婦可以吃干貝的好處有以下幾點:①干貝是將煮熟后的扇貝、江瑤貝和明貝的閉殼肌肉剝下洗凈曬干而成的,含有豐富的蛋白質和大量的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,②它也含有豐富的核酸如次黃苷酸,以及氨基酸的副產品如牛磺磷酸,③它也含有各種各樣的礦物質,如鈣和鋅,營養價值非常高,而且味道鮮美,老祖宗話干貝:“食后三日,猶覺雞蝦乏味。”準媽媽吃干貝,可以補充身體各種必需的營養。
孕婦吃干貝需注意:干貝營養豐富,味道鮮美,孕婦可以吃干貝,但是要注意的是不宜過量。孕婦吃干貝適量才是重要的,以此達到均衡營養的目的;而準媽媽在選購時要注意購買好的干貝。好的干貝粒形肚脹圓滿,無碎肉,肉質清晰粗實,色澤淺黃,手感干燥而且有香氣。
干貝的營養價值
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的谷固醇更強。人們在食用貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。此外干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮,與新鮮扇貝相比,腥味大減。
干貝的適用人群
適宜脾胃虛弱,氣直不足,營養不良,或久病體虛,五臟虧損之人食用;適宜脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用;適宜高脂血癥,動脈硬化,冠心病者食用;適宜不思納谷,食欲不振,者食用;適宜各種痛癥患者及放療化療后食用;適宜糖尿病,虹斑性狼瘡,干燥綜合征等陰虛體質者食用。兒童、痛風病患者不宜食用。
干貝的挑選方法
新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色,有光澤,彈性好;不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色,無光澤,無彈性。不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。
上述就是孕婦可以吃干貝嗎相關知識介紹,相信大家在看過上述介紹之后,對于干貝都有所了解,今后生活中,可以適當吃些干貝,給自己的健康多一點營養,多一點樂趣。