羅漢果長什么樣子

羅漢果是一種對人身體十分健康的中藥，它是一種含有多種維生素，能夠清熱化痰的治病良藥，那么我們就可以用它來制作一些可以平時服用的藥劑，來確保身體健康。本文為大家介紹羅漢果長什么樣子，羅漢果怎么挑選。

羅漢果長什么樣子

羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。主要產于廣西壯族自治區桂林市永�？h龍江鄉、龍勝和百壽等鎮，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久，其中永福種植羅漢果已經有300多年歷史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年歷史，九十羅漢果產于永�？h和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

羅漢果怎么挑選

1、必須要為廣西羅漢果正本清源，世界上所有的羅漢果都出自廣西桂林的臨桂茶洞和永福百壽相鄰的山區里。株野生羅漢果就是在那一帶被人發現的，經過人工多年培植和種養，才得以普及，現在在廣東、福建、湖南等大部分地區種植的都是廣西羅漢果的第三代、第四代的青皮果和紅毛果，很可惜，由于廣西當地不注重種子庫的建設和保留，野生的代、第二代果已經消失，市場上凡是打著野生羅漢果旗號的羅漢果都是假的，特別是去桂林旅行時，經常會遇到一些小販拿個體較小，形態不一的羅漢果來推銷說是野生羅漢果，千萬不要相信，那百是等外品、差果；

2、羅漢果一般分為特果、一級果、二級果、三級果以及等外品，一般特果是18-20個/斤，一級果是20-30個/斤，二級果是30-40個/斤，三級果是40-50個，等外品就是50以上。簡單來說，羅漢果相鄰兩個級別的差距不是很大，但等級相距越大，從外形上比較就越明顯，越大品質越好，越小就品質就越差；

3、當然，也并不是選大的羅漢果就等于優質果，在挑選羅漢果的時候，還要注意以下幾點：形狀，是好看飽滿的橢圓形；表面顏色，是很均勻的淺黃到深褐，表面沒有黑斑；手感，把羅漢果掂在手中，覺得很輕巧，表面絨毛很明顯；氣味，是一種很好味的藥香，沒有讓人不適的味道；

4、挑選羅漢果的時候，把羅漢果放在手中搖一搖，像挑選雞蛋一樣，感覺里面是松動的，就是差果，感覺里面是固定的，搖不動的，就是好果；

5、挑選羅漢果，能把羅漢果掰開，外殼已干，看到里面的種子核是新鮮的淡紅色，根脈與外殼關聯非常蜜實、并有一種糖潤感，如果出現粉狀或種子變成黑色，那就是差果；

6、鑒別羅漢果的好壞，當然是泡水嘗試，好的羅漢果泡水是甘甜的，而且喝過以后喉嚨很舒服，有一種淡淡藥香。

羅漢果飲食小常識

1、羅漢果簡單的食法，就是泡茶飲用，在果兩頭，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健飲料；

2、一個羅漢果一般可沖泡四五次，優質果，沖泡次數還可增加；

3、煲湯時放個羅漢果，會代替冰糖，令整鍋湯有天然的清潤和甘甜之味。羅漢果還具有很神奇的止咳平喘功效，老人大人小孩皆適合的溫順氣質，特別是家里有煙棍的，女人和小孩被做二手煙民，更加要經常喝些羅漢果水，對他、對你、對孩子都好。

羅漢果長什么樣子，羅漢果怎么挑選就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。歡迎大家繼續關注火爆食品飲料招商網，了解更多關于羅漢果的相關知識。