羅漢果對于咽喉疼痛等癥狀療效較好，是一種清熱利咽的中藥材，羅漢果會過期嗎？羅漢果保質期多長時間？
羅漢果會過期嗎
會。 無論是干羅漢果還是新鮮的羅漢果，都是有保質期的，超過了保質期就會過期，只是相對來說干羅漢果的保質期會比新鮮的羅漢果長一些，并且保存得當的話可以適當延長羅漢果的保質期。
羅漢果保質期多長時間
新鮮的：冷藏一周左右 新鮮的羅漢果會含有較多的水分，相對不耐儲存，一般切開后要盡快食用完，以免放久羅漢果發生變質，食用后會給身體健康造成傷害。 干的：一年左右 干的羅漢果經過脫水、烘干后，水分會蒸發掉很大一部分，所以保存時間會長一些，但是保存過程中要注意防潮，并且不能受紫外線直射，一般較干燥的環境可以保存一年甚至更長時間。 切開后的羅漢果：2~3天 羅漢果中含有豐富的羅漢果苷，而羅漢果苷會與空氣氧化，進而導致羅漢果發酵變質，所以切開后的羅漢果常溫下存放時間較短，一般不超過8小時，而如果將羅漢果保存在冰箱中冷藏，可以保存2~3天左右，但是還是要盡快食用完。
羅漢果過期了還能泡水喝嗎
不能。 雖然羅漢果營養價值豐富，富含羅漢果皂苷、黃酮、羅漢果甜甙等多種營養成分，食用后有化痰止咳、清肺利咽、潤腸通便的功效，但是羅漢果一旦過期，便不能再食用，因為過期后的羅漢果可能已經滋生較多的有害物質，不僅營養價值較低，口感不佳，而且食用后還會危害身體健康，建議過期了羅漢果只能扔掉，平時購買時注意少量購買。