薺菜大家都熟悉,現如今,很多人用薺菜作為餡料包餃子,薺菜營養價值豐富,一般人均可食用,那么,孕婦能吃薺菜嗎?下面火爆食品原料招商網小編為大家做出詳細介紹。
孕婦能吃薺菜嗎
孕婦不能吃。
春季孕婦忌食薺菜。在我國民間有這么一句俗話:“春來薺菜勝羔豚。”但是,實驗表明,薺菜的提取物有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用,煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜,很容易導致妊娠下血或胎動不安,甚至導致流產。所以,春季孕婦忌食薺菜。
生完寶寶之后就可以放心地吃啦。
薺菜的營養價值
每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,胡蘿卜素3.2毫克,維生素B10.14毫克,維生素B20.19毫克,尼克酸0.7毫克,維生素C55毫克,還含有黃酮甙、膽堿、乙酰膽堿等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素。
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