對于泥鰍，相信大多數人都比較熟悉，泥鰍營養價值極高，廣受消費者喜愛。那么，泥鰍的藥用價值你知道嗎？這里，火爆食品飲料招商網小編就為大家介紹一下：
泥鰍的藥用價值
性味甘；性平
脾；肝；腎經
功能主治
補益脾腎；利水；。主脾虛瀉痢；熱病口渴；消渴；小兒盜汗水腫；小便不利；陽事不舉；病毒性肝炎；痔瘡；疔瘡；皮膚瘙癢。
用法用量
內服：煮食，100-250g；或燒存性，入丸、散，每次6-10g。外用：適量，燒存性，研末調敷，或生品搗敷。
泥鰍是什么
泥鰍，屬鰍科。泥鰍被稱為“水中之參”，在南方各地均有分布北方不常見但也分布各地。全年都可采收，夏季多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。體細長，前段略呈圓筒形。后部側扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細小，圓形，埋于皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地，可食用、入藥。
泥鰍的做法你知道哪些
豆腐泥鰍湯
1、備好所用材料。
2、熱鍋加油下姜片爆香，將燙洗好的泥鰍下鍋。
3、將泥鰍煎炒至微干。
4、再轉至在煮開的湯鍋里。
5、另將豆腐煎一下備用，煎好后下湯鍋，并將魚鰾一并下湯鍋。
6、將豆腐下至在湯鍋里，并煮至湯底鮮白，加適量細鹽調味。
7、再加適量蔥花及胡椒粉提味點綴即可。
8、這樣子一份濃鮮豆腐泥鰍湯就完成了。
青椒炒泥鰍
1、泥鰍去粘液，
2、切點青椒和姜，
3、油燒開，倒進泥鰍炒勻，
4、撒上鹽，
5、炒勻，
6、炒黃，淋上醬油炒勻。
7放進姜和青椒，在青椒上放點鹽炒勻，
8、再混炒，吃更辣的撒上辣椒粉，。
9、撒上雞精即成。
10、裝盤。
上述就是泥鰍的藥用價值相關知識介紹，相信大家在看過上述介紹之后，對于泥鰍也都有所了解，今后生活中，都可以適當食用一些泥鰍，給自己的健康補充些營養。