孕婦能吃泥鰍嗎?懷孕的女人吃飯尷了,不知道吃些什么對身體健康有利有害。那么,孕婦能吃泥鰍嗎?這里,火爆食品飲料招商網小編這里就為大家介紹一下:
孕婦能吃泥鰍嗎
孕婦是可以吃泥鰍的,孕婦食用泥鰍,有補中、祛邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。孕婦常吃泥鰍可以防治妊娠高血壓。其皮可以婦女乳房硬腫疼痛。泥鰍同時又是一種高蛋白低脂肪食品。用泥鰍給孕婦或產婦下奶的效果比鯉魚還好。可將泥鰍養于清水中漂去泥污,不計多少,如常法煨湯喝。泥鰍肉質細嫩,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪的水產品,被稱為動物人參,也是孕婦的滋補佳品。
泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
泥鰍的功效作用
泥鰍具有補中、退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營養成分,蛋白質,糖類,礦物質(鈣、磷、鐵)維生素(VB、VA、VC)均比一般魚蝦高,脂肪成分較低,膽固醇更少,并含有草碳戊烯酸的不飽和脂肪,性涼,夏天吃。
一般人群均可食用泥鰍,特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用,有助于生長發育;同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
泥鰍食物搭配禁忌
1、泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用,會不利于營養物質的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。
2、泥鰍+蟹:引起中毒
泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利,二者功能相反,若同時食用會引起中毒現象。
3、泥鰍+狗肉:導致陰虛火盛
泥鰍有補中、祛邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食,否則易導致陰虛火盛。
4、泥鰍+茼蒿:影響消化吸收
泥鰍不宜與苘蒿一同食用,若二者一同食用會降低營養價值,且影響消化吸收,對健康不利。
上述就是孕婦能吃泥鰍嗎相關知識介紹,相信大家在看過以上介紹之后,對于泥鰍都會有所了解,今后生活中,也可以適當吃些,給自己補充一些營養。