芥末，又稱芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調(diào)料。芥末微苦，辛辣芳香，對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激，味道十分獨(dú)特，可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時(shí)的調(diào)味品。亦可與生抽一起使用，充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。芥末怎么吃好吃，你知道嗎？下面為大家做出介紹。
芥末怎么吃好吃
1.芥末潑制好后，加醋和香油，吃餃子蘸食！食欲大增！口味！
2.將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調(diào)勻，再把菠菜與炸花生米共同拌之！是的下酒，開胃菜肴！
3.將粉絲或粉條煮熟過涼，切長(zhǎng)段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調(diào)勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，共同拌之！是的下酒，開胃菜肴！
4.吃較油膩的菜肴時(shí)，不時(shí)飲用點(diǎn)芥末醋汁（芥末加醋）也非常開胃，爽口，解膩！
芥末可用沸水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器浸泡在涼水里！涼后辛辣鉆鼻！ 2.芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在蒸鍋里蒸10分鐘后晾涼即可！ 3.如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區(qū)，芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在爐盤上（火爐旁）烘烤加熱。再晾涼即可！ 4.芥末用涼水潑制時(shí)，攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在微波爐里加熱，再晾涼即可！
其實(shí)，綠芥末在日本除了要和生魚同食之外，還有很多吃法。比如用來(lái)吃蕎麥面、腌制咸菜，放在泡飯里。在夏季，一盤涼涼的蕎麥面，再配上一小碗放入了綠芥末的特制湯汁，簡(jiǎn)直是的美味。此外，還有經(jīng)過加工的綠芥末土豆片兒。雖然有點(diǎn)刺鼻的辛辣，但是卻讓你百吃不厭。而且，如果有點(diǎn)鼻塞的時(shí)候，吃上一包會(huì)感覺鼻子通暢許多。
芥末怎么吃不嗆
吃芥末切記：鼻子和嘴巴，用其一吸氣，另一個(gè)呼氣！千萬(wàn)別倒了！要不然就會(huì)嗆到，會(huì)難受死的！
芥末調(diào)辣妙法
1. 芥末用水調(diào)勻（不能太稀），放到火上去烤，然后再盛放到蒸鍋內(nèi)稍蒸一下辣味即可出來(lái)；
2. 用滾開水沖入芥末調(diào)和拌勻，然后加蓋，放于陰涼處幾小時(shí)，也可出辣味；
3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，且風(fēng)味更佳。
芥末怎么吃不嗆，芥末的吃法就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)，了解更多關(guān)于芥末的相關(guān)知識(shí)。