西紅柿大家都喜歡吃的蔬菜，很多人說生吃西紅柿能，那么，生吃西紅柿到底能不能？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹生吃西紅柿能嗎。
生吃西紅柿能嗎
不少人都知道，西紅柿中維生素含量高，對人體益處多多。可是，一般人不知其有功能。不過，西紅柿方法并不是每個人都可以使用的。首先，你必須是一位喜歡吃西紅柿的人。因為西紅柿帶有酸味，要每天吃三到四個小西紅柿或飲相當量的西紅柿汁，未必人人都能堅持。其次，西紅柿在中醫理論中屬寒性，如果你消化功能弱，經常拉肚子或患慢性腸胃炎未痊愈就要小心，不可吃過量。還有一點就是西紅柿的要訣是要生吃。
方法一餐前1只西紅柿
在早、中、晚三餐前1個小時左右各吃1只西紅柿，然后再吃飯。為了提醒自己，把西紅柿放在觸手可及的地方。當然，如果能用西紅柿當做零食也是一個好辦法。
方法二用西紅柿汁代替新鮮西紅柿
有些人不喜歡直接生吃西紅柿，也可以喝西紅柿汁，但必須是鮮榨的才有效。
方法三換著花樣吃西紅柿
若覺得單純吃西紅柿吃久了會膩，可以改吃西紅柿沙拉，可加少許調味品，但不要加糖。當然沙拉醬和鹽也要少加。
溫馨提示：未成熟（帶青色的西紅柿）的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質，這種特殊的毒素為西紅柿堿，微量的西紅柿堿對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的情況。中毒癥狀：疲乏無力，并且有惡心想吐的感覺，這是比較輕的中毒癥狀，如果嚴重的話是可以危及生命的。
尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把西紅柿當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
西紅柿為什么能
首先，它熱量低。每100克西紅柿只含16千卡熱量，5只西紅柿的熱量才相當于1碗飯，但這些西紅柿已足以飽腹。
第二，膳食纖維有助于清腸。西紅柿內含有豐富的膳食纖維，在這些纖維被運送到大腸的過程中，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質，并將之隨大便排出，從而起到美容作用。
第三，西紅柿含有豐富的營養物質，有助新陳代謝。據分析，西紅柿中含豐富的維生素以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂。這些營養成分可在體內發揮出多種生理保健功能。
第四，西紅柿含水分多，有很強的飽腹作用。據測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃后既飽腹又易排泄，不會讓人長胖。
西紅柿的輕松法
西紅柿提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
盡管西紅柿有利于，但它的營養成份主要是維生素c,故所以的西紅柿法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養，平均每餐約600卡路里；晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
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