在我們的生活中，我們經常市場上見到山藥，但民間有淮山和山藥兩種稱呼，很多人都分不清淮山和山藥，那么，山藥與淮山有什么區別？下面火 爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹山藥與淮山的區別。
山藥與淮山的區別
1、產地：這個可以說是導致兩者產生差別的根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品，在中醫中被稱為道地藥材，也就是說是產自原產地的 藥材。在我國，淮山的原產地就在江蘇安徽附近，也只有那里產出的才能被稱為淮山，而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥，其藥用和營養價值 均無法和真正的淮山相比。
2、作用不同：淮山是一種專門的藥材，在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥，我們更多的是將其當成是一種食物，相信不少人也都 吃過用山藥制成的食材。
3、組成不同：淮山相比普通的山藥多了一種青春因子，這個物質是我們保持生命活力非常重要的一個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非 常明顯的作用。
4、藥用價值不同：淮山有非常高的藥用價值，一些日常中經常可以見到的疾病比如說糖尿病、動脈梗塞、肥胖癥、麻痹癥都有非常好的作用 ,相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。
山藥的作用
1.中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于腎虛病癥，還用于高血壓、糖尿病、哮 喘、神經衰弱和腰痛等病癥。
2.延緩衰老現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯， 可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利于。
3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫 抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可慢性腎炎、高血壓、糖 尿病、神經衰弱等病癥。知柏地黃丸可強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、和抑菌，常用于手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
以上內容就是詳細介紹山藥與淮山的區別，相信大家對山藥與淮山的區別有了的了解，再也不擔心分不清山藥與淮山，想要了解更多請繼續關注 火爆食品飲料招商網。