山藥是根莖類食物，具有健脾，補(bǔ)肺，固腎，益精的功效，常在兒童的菜單中出現(xiàn)，而胡蘿卜味道清甜，也是營養(yǎng)較高的食物，不知道兩者能不能搭配在一起吃呢？
山藥胡蘿卜能一起吃嗎
能。
1、山藥本身，富含膽堿、糖蛋白、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、銅、鈣、磷、鐵、薯蕷酶、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分，和胡蘿卜同吃，不會對健康造成危害。
2、山藥味道比較寡淡，胡蘿卜味味道清甜，兩者同吃可增添山藥的甜味，提升食用口感。
3、山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，澀精的功效，胡蘿卜有延緩衰老、提高機(jī)體抵抗力、養(yǎng)肝明目、潤腸通便的功效，一起吃可以增強(qiáng)食用功效。
藥和什么不能一起吃
1、甘遂
甘遂是一種中藥，有瀉水逐腫、消腫散結(jié)的功效，服用后能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，而山藥有收斂止瀉的作用，與甘遂藥性相反，因此不能一起吃。
2、富含淀粉的食物
常見的富含淀粉的食物，如紅薯、黑豆、黃豆等要避免和山藥一起吃，因?yàn)樯剿幈旧砭秃写罅康牡矸郏粤吮容^難消化，如果再和這些食物一起吃，容易有腹脹、放屁、等不適情況。
山藥和什么煲湯補(bǔ)脾胃
山藥本身是平性的食物，入肺、脾、腎經(jīng)，有很好的健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的效果，搭配茯苓、蓮子、芡實(shí)、白術(shù)、白扁豆、瘦肉、南瓜、銀耳、紅棗、干桂圓、雞肉、藕、板栗等健脾益胃的食材一起煲湯，這樣健脾養(yǎng)胃的效果會更好。
吃山藥可以嗎
可輔助。
本身山藥并無具有消耗熱量，，達(dá)到的作用，但食用山藥熱量低，100克山藥才56大卡，加上其富含淀粉，吃后飽腹感較強(qiáng)，多吃些低熱量保護(hù)的山藥可減少其他高熱量食物的攝入，造成熱量缺口，同時山藥還含有膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物代謝，因此適量吃山藥可以幫助。
建議
吃山藥的話，蒸煮食用，少放油、鹽、糖增加熱量的吃法，效果會更好。