芋頭是一種富含淀粉類,又名為天南星科植物。生長在熱帶,是非常受大家的歡迎,那么,吃芋頭有什么好處?下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹吃芋頭的好處。
吃芋頭有什么好處
芋頭添精益髓,常吃身體棒。
據《滇南本草》記載:“芋頭用于食療,可治中氣不足,久服能補肝胃,添精益髓,‘豐潤肌膚。,’現代營養學家認為,芋頭營養豐富,可以增強人體免疫功能。
”深夜一爐火,渾家團爐坐;煨得芋頭熱,天子不如我“,這是宋代流傳于民間的一首歌謠,是說在寒冷的冬夜,坐在火爐旁烤芋頭的情景。
說起芋頭,我國南方人更熟悉一些。芋頭又叫毛芋、芋艿,營養豐富,吃法也很多,可以蒸、煮,還可以煨。中醫認為,芋頭的保健功效主要是補氣益腎、健脾和胃。
中醫認為,芋頭性味甘、辛、平,入脾、胃經,有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的作用。對于脾、-腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴、氣血郁結等,都可以食用。《滇南本草》說芋頭”治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓“,就是說常吃芋頭可以補益脾胃之氣,滋補肝腎,有填精益髓的作用。
吃芋頭不僅健脾,益精填髓,而且還有很多其他的功效。例如生吃芋頭或去皮煮粥食,可治淋巴結腫大;將生芋頭與鮮生姜搗汁拌和成糊狀,外敷,可以、、筋骨酸痛、跌打損傷、蜂蜇等;將曬干的芋頭苗燒后研粉擦,可以濕疹黃水瘡;將芋頭同大蒜一齊搗爛敷,還可以治。
吃芋頭要注意
芋頭黏液中的草酸鈣,胃腸難以消化吸收,且有苦澀味,不過煮熟后就可以黏液中的草酸鈣了。草酸鈣會刺激皮膚發癢,因此在削皮時,注意不要把黏液弄到手臂上。一旦弄上了,可以趕快在火上烤一烤,或者擦點生姜汁,就可以去癢了。
芋頭營養功效
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣 ,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復的過程中,有較好的輔助作用。
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