說起鴨血大家都不陌生，比如鴨血粉絲，毛血旺等等，那么，吃鴨血好嗎？吃鴨血有什么好處？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編向大家詳細(xì)做出詳細(xì)介紹。
吃鴨血好嗎
鴨血“解中生金、生銀、砒霜諸毒”,根據(jù)《本草便讀》中的經(jīng)驗，“鴨血功專，但須熱飲方解，亦古今相傳之法”.
【藥名】鴨血
【漢語拼音】ya xue
【英文名】Duck blood
【拉丁植物動物礦物名】Anas domestica Linnaeus.
【歸經(jīng)】肝；脾經(jīng)
【功效】；
【科屬分類】鴨科
【拉丁文名】Sanguis Anas Domestica
【主治】勞傷吐血；貧血虛弱；中毒
【各家論述】
《別錄》：解諸毒。
《食療本草》：解野葛毒。
《綱目》：熱血，解中生金、生銀、砒霜諸毒，射工毒。蚯蚓咬瘡，涂之。
《本草正》：鹽鹵毒，宜服此解之。
《本經(jīng)逢原》：能，勞傷吐血，沖熱酒調(diào)服。
《醫(yī)林纂要》：解魚蟲百毒。
《隨息居飲食譜》：解亞片毒。
【生態(tài)環(huán)境】鴨喜合群，膽怯。無飛翔力，善游泳。主食谷類、蔬菜、魚蟲等。
【采收和儲藏】宰鴨時收集血液，鮮用。
【資源分布】我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)，定型的3個類型為北京鴨、金定鴨（卵用麻鴨）、高腳鴨（卵肉兼用型）。
【動植物形態(tài)】家鴨，家禽。嘴長而扁平，頸長，體扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗殼、黑褐等不同。公鴨頸部多黑色而有金綠色光澤，且叫聲嘶啞。腳矮，前3趾有蹼，后1趾略小。
【性味】味咸；性涼
【用法用量】內(nèi)服：乘熱生飲或隔水蒸熟，100-200ml.外用：適量，涂敷。
【出處】《中華本草》
吃鴨血有什么好處
功效一：防治缺鐵性盆血
鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
功效二：清毒，利腸通便
鴨血是人體污物的“清道夫”,可以利腸通便，腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。
功效三：止血，促進(jìn)血液凝固
鴨血含有維生素K,能促使血液凝固，有止血的功效。
功效四：高血脂人群的飲食佳品
鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。
功效五：養(yǎng)肝
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的食品之一。
經(jīng)過小編的詳細(xì)介紹我們了解到吃鴨血好嗎及吃鴨血有什么好處，相信大家對鴨血有了更深的了解，若要了解更多請繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)。