營養美味巧克力 降壓護心防中風

    巧克力不但味道鮮美，并且吃了之后會讓人感到心情愉悅，因此廣受大眾歡迎。然而巧克力也為你的健康作保護罩，對健康有莫大益處。
    巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝，它在當是就深受王公貴族的喜愛，曾宮廷成員為崇尚的食品之一。到今天，巧克力也是大眾愛吃的食物�？墒牵３郧煽肆Φ哪闶欠裰溃愠Ｊ秤玫那煽肆�有7大抗病的功效。
    1.緩解腹瀉
    黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
    2.緩解壓力
    巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
    3.預防感冒
    英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
    4.平穩血糖
    據報道，意大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。
    5.預防中風
    美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。
    6.降低血壓
    德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
    7.有益心臟
    黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。