近幾年，植物蛋白飲料在飲料市場上相當流行，并且由于植物蛋白飲料營養豐富，因此備受消費者喜愛。那么，你知道植物蛋白飲料到底是什么嗎？植物蛋白飲料的品牌有哪些呢？
植物蛋白飲料是一種以植物果仁、果肉及大豆為原料，經加工調制之后，再經高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。其營養價值極高，對于人體相當有益，因此備受消費者喜愛。
植物蛋白飲料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等幾種品類。
1、豆乳飲料是以大豆為主要原料，經磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。
2、椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
3、杏仁乳以杏仁為原料，經浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
4、核桃乳核桃乳為植物蛋白飲品，該產品以優質核桃仁、純凈水為主要原料，采用現代工藝、科學調配精制而成，具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。
上述所講的幾種植物蛋白飲料，相信大家在看過之后，在今后去超市購買的時候，能夠更好地選擇出適合自己的飲品，給自己的身體補充所需的營養。