什么飲料能解酒？喝過酒之后為了解除和減輕飲酒所帶來的不適，人們會通過各種方法來解酒。從水果到谷物，從食品到藥品，五花八門不盡相同，各種解酒藥不斷問世，但是終一些清心爽口的飲料成為解酒的選擇。
解酒飲料之一：酸奶
蒙古人一般比較喜歡豪飲，通過他們會用酸奶來解酒，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
解酒飲料之二：番茄汁
百的番茄汁營養價值很高，含有很多保健成分，如維生素C、礦物質、膳食纖維、番茄紅素等，其中尤其是番茄紅素保健效果為。番茄汁不僅營養價值高，還具有很好的解酒功效。
番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。飲用番茄汁在喝酒前飲用，這樣番茄汁還能起到很好的緩沖、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對于我們胃部的刺激。
解酒飲料之三：芹菜汁
因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。喝芹菜汁還能有效酒后顏面發紅癥狀。
解酒飲料之四：西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
解酒飲料之五：蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后癥狀，蜂蜜的果糖可以促進酒精的分解吸收，減輕癥狀，尤其是紅酒引起的。另外蜂蜜可以，第二天起床后也不。蜂蜜解酒可以通過直接食用，或者是沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好。
解酒飲料之六：葛根飲料
葛根能有效地抵抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害，有望作為可靠的解酒來開發。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能的減弱；能抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄�，F在很多的葛根飲料應運而生，喝酒時隨身攜帶一瓶，就能起到很好的解酒作用。