老人吃零食 保健零食適合
發布時間:2013/2/28 瀏覽次數:1727
信息分類:食品百科 編輯:素萍
很多人都認為吃零食是年輕人的專利,其實老年人也可以選擇吃零食的,但是老年人選擇零食是有竅門的。
患有心臟病的老人可以選擇花生、核桃、葵花子、板栗等富含微量元素硒的食物,也可以吃松子、杏仁、榛子、花生等含不飽和脂肪酸的食物,這些物質對心臟有益。
記憶力減退的老人可以吃核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等具有健腦益智作用的食品。
高血壓的老人可選擇橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜,或豆漿、紅薯、煮土豆等零食來調血血壓。
脾虛久瀉、大便燥結、腎虛疲勞的老人,可以選擇核桃、扁豆、板栗等,也可以將水果制作成水果羹、加入一些蜂蜜還有氣的作用。
有動脈硬化的老人可以選擇大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干之類的富含維生素C、E和抗氧化劑的零食,這樣可以增加血管彈性和預防心腦血管疾病。
糖尿病及肥胖的老人可選擇低脂牛奶、全麥而包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等食品,應避免進食含糖、油和鹽多的食品。
另外,老人進食零食的時間在上午的9、10點之間或者晚上8、9點之間。肥胖、高血壓、高血脂、冠心病和曾經發生心肌梗死的老人,晚上應避免吃零食。

