速凍食品在人們的生活中得到了普遍的歡迎，但是正確的選擇需要注意以下幾條：
看生產日期
生產日期越近期的話，新鮮度越高，你買到家里放的時間就可以長一點。有時候忘記吃了，也不至于那么快壞。
看保質期
保質期時間太長也不是好事。一般人看到保質期在12個月或者是24個月的食品，都非常高興，一看能這么長時間，就不擔心壞，但是，要知道保質期越長，意味著食物的營養成分流失會更多，而且沒準加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買保質期時間短的食物，獲得營養價值更高一些。
買獨立包裝
獨立包裝的更加衛生和。散裝的不知道來路，一旦吃出了什么問題，也找不到源頭。在衛生和方面實在不敢恭維。
看配料表
配料表當中的項目越多，代表著添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那么多食品添加劑的話，那可以買配料表項目少的。在這里告訴大家，配料表前三位的是這包食物中重要的原料，你就知道這包食品的重要是什么東西了。
看營養成分表
有些大型企業生產的品牌產品，都有營養成分表。你就注意看那2個字"能量",能量越高，代表這里邊油脂比較多，要么就是糖比較多，所以吃起來香。但是，從控制體重來講，能量低的比能量高的好。這個能量單位往往是千焦，1千卡等于4.184千焦。實在不懂，那就記住這么一個兌換，就是100克的肉餡湯圓相當于裝二兩米飯的碗，2碗。所以，在吃這些速凍食品的時候，一定記得減少其他主食的攝入，要不，一不小心就能量過多，造成肥胖。對于、的人士一定要注意啊！
買多少吃多少
買多了回去忘記吃了，怕容易過期，更容易影響口感，我們吃食物吃得就是那個味。
放買更好
如果逛超市還要買其他食品，逛好幾個小時的話，那建議速凍食品買，要不，一來容易壓碎，二來影響風味。
速凍白肉比紅肉的要健康
白色的肉類比如魚蝦比速凍牛羊肉好，脂肪酸比較好，同時也是高蛋白低脂肪。
速凍素菜類的要比肉類的
比如速凍玉米和豌豆這類的，比肉類的要。因為，肉類的比如速凍水餃，富含蛋白質的食物在制作過程中或者存放時期更容易感染。
與蔬菜和水果搭配更好
速凍食品大都是富含碳水化合物和脂肪和蛋白質，缺少維生素和礦物質。所以搭配蔬菜和水果吃營養更均衡。
挑選冷柜底部的
速凍食品需要的就是在-18°左右，必須保持在這個溫度，才能保質，保口感。挑選冰柜底部的比上邊的要好。