紅毛丹外表看起來非常誘人，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%——47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。 其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為“嶺南的荔枝”，更有毛荔枝的別名。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。長期食用可潤膚養顏、清熱、增強人體，特別適合準媽媽食用。
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