市場上主打NFC果汁的飲料越來越多了，堪稱是果汁中的“天花板。那么NFC果汁和普通果汁到底有哪些區(qū)別呢？具體來看下。
01、制作工藝與成分不同
NFC果汁的制作過程非常簡單粗暴：將新鮮的水果清洗干凈后直接壓榨出果汁，然后瞬間殺菌，直接灌裝到瓶子里。所以，NFC果汁保留了水果原始的風(fēng)味和營養(yǎng)，喝起來就像自己在家現(xiàn)榨的一樣。
而普通果汁呢，一般是用濃縮果汁加水、糖和防腐劑等還原成可飲用的果汁。這種果汁的果汁含量通常只有10%到40%，能達到60%就已經(jīng)算是很良心了。雖然這種果汁的口感也還不錯，但要達到新鮮果汁的風(fēng)味就比較難了。
02、營養(yǎng)成分與口感不同
NFC果汁營養(yǎng)成分和活性成分保存得非常好，所以喝起來口感更加濃郁，比如那款蘋果汁，濃濃的青蘋果味道，酸酸甜甜。NFC果汁的口感真的讓人難忘，喝完嘴巴也不會有黏膩感，真的很清爽！
普通果汁因為經(jīng)過濃縮和復(fù)原的步驟，營養(yǎng)成分有所損失，口感和新鮮果汁相比還是有差距的。比如濃縮還原的橙汁，有時候會覺得有點假甜，喝完還會有些黏膩感。
03、保質(zhì)期與價格不同
NFC果汁的保質(zhì)期比較短，一般不超過90天，因為它不含防腐劑，完全靠低溫冷藏來保持新鮮。所以價格也相對較高，一般在￥15.00～20.00之間。雖然貴一點，但為了健康和口感，還是很值得的。
普通果汁的保質(zhì)期就長多了，可以達到一年左右，因為有添加防腐劑和其他成分。價格也相對便宜，一般在￥3.00～10.00之間。不過，營養(yǎng)成分和口感相比NFC果汁就要遜色一些。
你們有沒有喝過NFC果汁呢？