好像一年中能吃香椿的就幾個月的時間，過了這段時間就吃不到了，那么這香椿是屬于什么季節的菜品？香椿一般都是什么時候才會上市的？
香椿是什么季節的菜
香椿是春季的蔬菜，也是只有春季才會上市，且上市的時間非常短暫，因此售價比較高。香椿是指香椿樹的嫩芽，在每年谷雨時節會長成，可食用。食用時可將嫩芽做成各種菜肴，不僅美味，還有較高的營養價值，營養普遍高于其他的蔬菜，這也是價格高的原因。
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