經過了幾天的辛苦之后糯米酒終于發酵好了，但是等嘗了一口之后發現這個糯米酒根本不甜，這是什么原因導致的？糯米酒到底是甜的比較好還是不甜的好呢？
糯米酒不甜什么原因
1、酒藥放的過多；2、溫度過高就會變酸。；3、時間太長了；這三個可能全是發醇過度的原因。對于出酒的問題，是要發醇后加水的，假如所有都靠發醇出水量得話，你的米都發完后都不容易有那么多水的。
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