買了些新鮮的板栗，想著煮一鍋當小零食吃，可是吃板栗的時候一般是只吃板栗肉的，那么板栗里面的皮到底能不能吃呢？
板栗的皮能吃嗎
不吃。 新鮮的板栗內皮含有較多的絨毛，如果吃板栗肉的時候將板栗皮一起吃下去的話，板栗皮上的絨毛容易刺激咽喉出現干癢不適，所以一般不建議食用板栗皮。
板栗皮怎么剝容易掉
生板栗去皮可只要將板栗洗凈后放入鍋中，加少量鹽，然后倒入燒開的熱水浸沒板栗，蓋上鍋蓋，等5-10分鐘后，把板栗拿出來剪個小口，剝殼時板栗皮會隨板栗殼一起剝離。 如果是熟板栗去皮，可以將板栗放入冰箱中，利用熱脹冷縮的原理，板栗煮熟后冷凍兩小時再拿出，就可使板栗殼肉分離，這樣板栗內皮剝起來會非常快。
板栗皮沒去干凈能吃嗎
少量吃可以。 如果板栗在去皮的過程中仍有少量內皮在板栗肉上的話，進食一點點的板栗皮對身體是沒有什么有害影響的，但如果板栗的內皮吃多了的話，對身體可能會帶來一定的不適感，若是遇到了這樣的情況，可以通過多飲水的方式來緩解咽喉不適。
板栗一般煮多長時間就熟了
和廚具有關。 板栗熟的時間與所用的廚具有密切關聯，一般情況下，將板栗放普通鍋里煮的話，大約需要15-20分鐘才能熟，而如果是用高壓鍋煮板栗的話，花費的時間會短很多，可能等高壓鍋上汽后再煮5-10分鐘左右就能熟了，當然，如果喜歡吃板栗口感軟一些的，可以適當延長蒸板栗的時間。