純牛奶是我們大家很多人都喜歡喝的一種飲品，而同時市面上純牛奶的品牌是有很多人，其中伊利是一個非常受歡迎的品牌，那么伊利純牛奶是生牛乳嗎？伊利純牛奶是調制乳嗎？
伊利純牛奶是生牛乳嗎
從伊利純牛奶的配料表中可以看到，它的原料是生牛乳，同時也在一定程度上留住了其中的營養成分，因此伊利純牛奶還是不錯的。 一般情況下，人們可以每日飲用兩盒，建議在早晨或者睡前飲用，這樣可以起到促進健康的作用。當然，對于工作特別忙碌的人群來說，下午時分有饑餓感時也可以飲用一盒，伊利純牛奶也是選擇之一。
伊利純牛奶是調制乳嗎
不是。伊利調制乳和純牛奶的區別簡單來說就是純牛奶是以生牛乳為單一配料生產出來的產品，而調制乳是以生牛乳為主要原料，其中還有國家允許添加的物質，生產的奶含量在80%以上，而純牛奶乳含量有100%，要求不能添加其它物質。同時，伊利調制乳和純牛奶都屬于乳制品，可是口感、營養價值都不盡相同，而且伊利調制乳加工過程中會額外添加一些其它化學成分，口感要比純牛奶好，但是純牛奶的營養價值比調制乳高。伊利高鈣調制奶中含有的鈣要比純牛奶高，雖然主要原料都是新鮮牛奶，但是加工之后還人工添加了一些含鈣物質，可是人工加入的鈣不如牛奶含有的鈣好吸收。所以還是要看大家的喜好去選擇。
伊利純牛奶是飲料嗎
牛奶屬于飲料，屬于乳飲料。GB/T 10789-2015中定義飲料是供人或者牲畜飲用的液體，純牛奶屬于此類。飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇（酒精）含量在0.5—65（v/v）的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于0.5（v/v），以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。純牛奶是通過原奶加工后的牛奶，純牛奶分很多種類，基本的標準就是以牛奶里蛋白質含量為基準；每100ml蛋白質含量越高的純牛奶越好；普通的純牛奶就是通過原奶進行閃蒸工藝以后生成可以消費者直接飲用的產品，這就是超市里所銷售的純牛奶。