花椰菜的營養豐富，烹飪方法也很多，無論是清炒，做成干鍋，還是涼拌，味道都非常不錯，那么花椰菜涼拌怎么做好吃呢?
花椰菜涼拌怎么做好吃
準備花椰菜，小蔥，食鹽，黑木耳，胡蘿卜，色拉油，雞精。
先把花椰菜切成小朵，然后放到清水里面浸泡切成塊狀或者片狀，木耳泡一下，鍋里面加入適量的水，把胡蘿卜花椰菜放進去燙一下，木耳也需要燙一下，然后再過涼水，鍋里面加入適量的油，把蔥花爆香，然后制作蔥油，把蔥油倒進花椰菜里面加一些雞精鹽調味，如果并不喜歡蔥油的味道，那么就可以放一些蒜蓉，這樣也可以讓味道變得更好。
花椰菜怎么做才好吃
干鍋花椰菜
準備花椰菜，小紅辣椒，白糖，生抽，豆豉醬，五花肉，大蒜葉。
先把花椰菜放到鹽水里面浸泡一下再切成小朵，放到開水當中燙一下撈出來，用冷水沖洗干凈，五花肉切成薄片，大蒜拍扁，辣椒切段，鍋里面加油燒熱，把蔥白放進去爆香，再加入五花肉調成中火，一直翻炒到變色，然后把油份逼出來，加一些牛肉辣醬繼續翻炒，倒入花椰菜，紅辣椒段翻炒幾下，再加一些生抽白糖，大火翻炒一分鐘，大蒜葉切段以后放進鍋中，再翻炒幾下就可以關火，蓋上蓋子燜一分鐘左右就可以吃了。
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