洋白菜炒蝦仁怎么做好吃

洋白菜也就是我們平時常說的卷心菜，也叫包心菜，包菜，吃起來口感脆嫩，營養豐富，既可以做手撕包菜，也可以搭配其他一些食材一起炒著吃，下面就來看看洋白菜炒蝦仁怎么做好吃。

洋白菜炒蝦仁怎么做好吃

做法一

準備材料：適量的蒜苔、白菜、蝦仁，調料姜蒜、料酒。

做法：把所有材料洗干凈，把蝦線去掉，加點料酒、生抽、淀粉進去腌一下，大概20分鐘。在腌的時候，用手抓均勻，會更入味。再把蒜苔切成段狀，把姜蒜切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進鍋里，八成熱的時候，把蝦仁放進去炸，當它變色的時候，撈出來瀝干油，放在一邊備用。再放些油進鍋里，將姜蒜放進去，有香味出來時;放入蒜苔、白菜，加點生抽，翻炒均勻，用大火快速地炒。八成熟時，把蝦仁倒進去，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。

做法二

準備材料：適量的蝦仁、白菜、胡蘿卜，調料蔥蒜、白糖。

做法把所有材料洗干凈，如果是冰凍的蝦仁，先解凍，可以放在水里泡一下，會解得更快。再加點熱水和鹽進去腌一下，大概30分鐘，放在一邊備用。再把胡蘿卜切成片狀，把白菜切小。然后放油進鍋里，八成熱的時候，把蘿卜放進去炒，一分鐘后。放入白菜，繼續炒，8成熟，盛出來，放在一邊備用。再放油進鍋里，把姜放進去，有香味出來時，放入蝦仁，繼續炒，當它變色之后，把白菜和蘿卜放進去，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。在做的時候，先炒白菜和胡蘿卜，再炒蝦仁是比較好的，因為蝦很容易熟，所以才放進去，否則會影響它的口感。

洋白菜炒蝦仁怎么做好吃相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。大家在做洋白菜炒蝦仁的時候可以參考一下！