通常我們大家對于瑞士卷都是很熟悉的，并且在市面上瑞士卷是很常見的，但很多人不清楚瑞士卷是蛋糕還是面包，那么我們便了解一下瑞士卷是蛋糕還是面包？瑞士卷是什么奶油？
瑞士卷是蛋糕還是面包
瑞士卷，是海綿蛋糕的一種，在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷狀，另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。瑞士卷由瑞士傳入美國，臺灣是在1961年代由“美國小麥協會”為了推廣美國的面粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由于推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點面包店必備的長青產品，它不是瑞士的特產，只不過臺灣人發現它的地點在瑞士，因此名“瑞士卷”。
瑞士卷是什么奶油
是動物奶油。瑞士卷是海綿蛋糕的一種，在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油，和切碎了的果肉，卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。瑞士卷由瑞士傳入美國，臺灣是在1961年代由“美國小麥協會”為了推廣美國的面粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由于推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點面包店必備的長青產品。它不是瑞士的特產，只不過臺灣人發現它的地點在瑞士，因此名“瑞士卷”。
瑞士卷要加熱嗎
瑞士卷可以用烤箱加熱的，不會有啥影響，友情提示您，要保持食材的新鮮，不要吃時間太長的。瑞士卷就是其中比較受歡迎的一款蛋糕，它的分量比較大，吃起來軟糯可口，味道很不錯，深受人們喜歡。山姆瑞士卷一般可以放冰箱冷凍的，大概可以冷凍半個月吧。一打開就按照規定的量冷凍起來。用塑料薄膜包裹未完成的瑞士卷，然后將它們存放在冰箱中�？纱娣虐雮�月。想吃的時候，提前20分鐘拿出來解凍（不要用微波爐加熱，否則味道不好）。解凍后味道也是軟糯糯的。如果能接受冰淇淋的味道，解凍10分鐘左右。
瑞士卷有營養嗎
瑞士卷當中含有非常豐富的碳水化合物，而且含有一定的糖分，吃瑞士卷可以幫助我們的身體補充熱量和能量，提高我們的體力。另外，瑞士卷的主要材料是雞蛋和面粉，還有比較豐富的蛋白質，所以吃瑞士卷還能夠起到幫助我們獲取蛋白質以及提高抵抗力的作用。瑞士卷既可以當做早餐搭配牛奶來使用，也可以當做平時的點心來食用，不管什么時間吃，都能給我們身體帶來營養和能量，對于孕婦朋友來說，也可以吃一些瑞士卷，可以提高孕婦的免疫能力，幫助胎兒發育。