丑橘口感甘甜，在生活中深受人們的喜愛和歡迎，我也是很喜歡吃丑橘，但今天吃到的丑橘有點發苦，那么丑橘發苦怎么回事？丑橘發苦還能吃嗎？
丑橘發苦怎么回事
主要有以下原因：
丑橘作為一種新型的柑橘品種，結合了清見柑橘以及椪柑的優點，口感甘甜多汁，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質化合物，正常情況下是不會出現發苦的情況的，要是出現了發苦的情況，可能是成熟度不高，其中的苦性成分導致的。
其次還有一種可能就是丑橘發生了變質，其中滋生了細菌以及微生物，從而導致丑橘吃起來具有一定的苦味，有時候還會具有霉味。
丑橘發苦還能吃嗎
根據實際情況而定。
一般要是丑橘發苦是由于沒有成熟，其中的苦性成分導致的丑橘發苦，那么這種情況并不是丑橘發生了變質或者腐爛，這時候還是可以吃的，并不會對人體的健康造成傷害，只是沒成熟的丑橘口感不好。
但要是丑橘發苦是因為滋生了細菌以及微生物導致的，那么這種情況下的丑橘攜帶一定的霉菌以及病菌，食用之后可能會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，嚴重時還可能會導致中毒，是不能再吃的。
丑橘發苦怎么回事相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。丑橘發苦的原因有很多的，大家再吃的時候可以參考一下！